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内容摘要：
微康益生菌植物乳杆菌Lp90，经系列体外试验表明：缓解重金属毒性；辅助血脂、血压；具有缓解II型的作用；此外还具有较强胆固醇清除能力；具有抑制部分致病菌能力，乳酸菌粉 保存，可作为功能性食品配料添加到食品(酸奶等)、药品中。为研究以海藻酸钠和脱脂乳为混合壁材对植物乳杆菌A409微囊化后在动物消化道中的稳定性，本实验用不同浓度胆盐、人工胃液、人工肠液处理微囊化植物乳杆菌......
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