内容摘要:
青州市为民灌装机械厂生产鲜啤酒灌装机及各类配套设备啤酒灌装过程中灭菌的流程双氧水是一种强力灭菌剂,近年在啤酒工业中开始大规模的应用。针对不同的消毒对象,其稀释倍数和用法不同,对发酵罐及管路的杀菌工艺:热水冲洗(10-20min),2% -3%(60-85℃)的碱液冲洗(15-20 min),清水冲洗(10-15 min),2%-3%的酸性清洗剂冲洗(10-15 min),清水冲洗(10-15min......
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