内容摘要:
肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25g/kg(单用或与 其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)。乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名称: phosphate(ADSP),白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于溶剂。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高。β胡萝卜素......
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