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内容摘要：
????? 蜜之坊烘焙入门制作方法：????? 烘焙原料：蛋白1个（回温备用），主题糕点培训，糖粉250g（过筛），Tylose powder(纤维凝胶剂：通常为羟乙ji纤维素，也可用炒制过的淀粉代替，但是口感会变差)1大匙，白油（或者用橄榄油）1——2小匙。 做法：搅拌盆中打发蛋白至发泡能拉出soft peak（即粘稠平滑的胶泡状），分数次加入糖粉搅拌至......
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