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内容摘要：
黄焖鸡用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，黄焖鸡酱料，色度与亮度呈现较佳状态，令人回味无穷，百吃不厌。跟随杰灵餐饮详细了解一下吧！1. 香菇提前泡发；2.木耳提前泡发；3. 鸡肉剁成核桃块儿，提前清水浸泡，中间多次换水，至水清；4. 泡过的鸡肉用消毒茶巾或厨房纸吸干水分；5. 原锅爆香蒜末和干红辣椒，至辣椒呈深枣红色； ? ?6.加入适量盐调味，黄焖鸡酱料的做法，并转大火收汁；收至......
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