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内容摘要：
小米、大米、玉米等粥类添加食用级小苏打的作用。烹制粥类时可加食用级小苏打，漯河小苏打，特别是煮绿豆粥时更需要添加。小苏打是碱类添加剂，碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白融化于水中，所以加了小苏打后粥就能更快地煮熟，漯河小苏打多少钱，并且口感更粘稠。面食、点心做各种面食和点心的时候，可适当加些小苏打，这样作出的面食和点心会更疏松、更柔软、更可口。从自发粉到蛋糕粉，漯河小苏打批发厂家，从油条......
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