内容摘要:
按照优劣的程度,将红茶分为茶、次品茶和劣质茶三种。凡特征符合食量和卫生标准要求的,可视为茶;带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到nong药、化肥污染的,称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善,即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法,需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。
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