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内容摘要：
菜牌制作_高档菜谱菜牌设计制作_高档菜谱菜牌
菜牌，古代常见悬挂于饭店墙上的牌子，上面写满各式菜品的名称，用来给客人点菜使用，所以叫做菜牌。今年来也和菜谱具有相同意思，主要用于点菜。
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。
“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师......
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