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内容摘要：
一、油烟引起安全隐患： 由于许多餐饮的厨房排烟系统（管道，风机，烟罩。净化器）长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾，武汉白铁排风管道好，造成巨大的损失。消防部门和防火委会专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次，可见清洗油烟管道清洗的重要性。 油污及其危害：当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件......
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