内容摘要:
压榨的食用油比浸出的更健康吗?压榨和浸出是食用植物油加工制取的两种方法:压榨是用机械压榨的方式生产,源于传统作坊的制油方法,现今的压榨法是工业化的作业;浸出则是用化工原理,用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法,是目前国际上公认的-的生产工艺。不管是压榨法还是浸出法制取的毛油,都不能直接食用。
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