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内容摘要：
? 一、片冰的优点 ?? ?片冰与传统类型的（大块冰）以及雪花冰相比优势明显，具有干燥、不易结冰，流动性好，卫生性好，与保鲜品接触面积大，不易损伤保鲜品等，在很多行业中是取代其他类型冰的产品。并具有：? ?1、制冰，冷量损失小 ?? ?片冰机采用新式的立式内螺旋刀切冰式蒸发器，制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁结冰，结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸发器表面得到了允分利用，提高了制......
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