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内容摘要：
油烟管道清洗，烟道使用时间长了，油污聚集在一块，影响了烟道的正常使用，然而清除烟道内的油污是极其费劲的事。据了解，现在很多餐饮店并不积极“定期清理”油烟管道，厨房烟道清洗，多是敷衍了事，能撑就成。近段时间以来，市区陆续发生多起油烟管道火灾。据消防部门介绍，此类火灾的发生主要原因是厨房操作人员用火不慎，油锅无人看管，加之对厨房油烟管道清理不及时，油污堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢被引燃所致。“油......
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