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内容摘要：
火锅趣闻? ? ?现代一些文化名流对火锅也情有独钟，自助配料台批发，名人胡适对故乡徽州火锅钟爱有加，自助配料台，在家宴请客人吃饭时，大多由其夫人精心烹制徽州火锅以招待客人。着名文学家梁实秋在一篇题为《胡适先生二三事》的回忆短文中，就描写了徽州火锅给他留下的深刻印象以及胡适对徽州火锅的偏爱之情。电影名导演谢添早年在重庆时，喜食重庆火锅，堪称是一个爱吃火锅的'老饕'。? ? ?鑫琪培养和聘请了一批有着......
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