内容摘要:
海鲜酱和甜面酱的区别 1、不同点 (1)用法不同。海鲜酱,是烹制海鲜的调料,亦可用于生鲜肉类的烹饪调味;甜面酱,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。 (2)口味不同。海鲜酱是鲜和咸,酱料代工经销商,甜面酱是甜中带咸。 (3)原料不同。海鲜酱原料:白砂糖,黄豆,小麦粉,食用盐,脱水大蒜,酿造食醋,水,花生油,盐渍辣椒,红曲米;甜面酱原料:面粉(一般用标准粉......
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