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内容摘要：
? ? ?漂白的精制白面粉可能会导致血糖负荷增加。健康的烘焙要求食品含有更多的膳食纤维和蛋白质等营养价值，因此你可以用其它更有营养的替代品来代替。 ??全麦面粉。 在大多数烘焙食谱中，全麦面粉可以一比一的比例来替代白面粉。但是，全麦面粉会改变原料糕点的味道、质地和密度。如果你打算制作蛋糕或者松饼，洛阳糕点师学校，或者其它一些质地轻盈的糕点，可以尝试用全麦面粉来......
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