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内容摘要:
火锅底料用什么花椒1.汉源的大红袍花椒是花椒的,香气重,麻味适中。2.麻椒更麻一些,汉源也是主要产区,另外贵州的也不错据味道不同3.藤椒也就是青花椒,汉源,陕西汉中都产,香气淡,但是有植物清香,麻的感觉比成熟的花椒要前置,也就是嘴皮附近感到麻,舌根感觉不太麻。结论:配比是主要的,大型火锅底料炒锅,具体要看你对火锅麻的要求了。? ?河北世轩科技有限公司主要产品有:火锅底料炒锅,香菇酱炒锅,火锅底料生......
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