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内容摘要：
桂花有什么食用保健作用？答：桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，六盘水桂花树苗，味美且开胃。取小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专门治外感风邪、发热头疼等症。桂根味甘微涩。
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