内容摘要:
祁门红茶简称祁红,产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽。汤色红艳明丽,香气持久,又似兰花香,俗称“祁门香”,滋味甘鲜醇厚。泡茶工具:透明玻璃茶壶、公道杯、小直口杯、电水壶、基本功夫茶具一套;冲泡方法:温杯:用开水温茶具,使茶具均匀受热;洗茶:取5g左右的茶叶放入茶壶中;洗茶重在一个“快”字,不求将茶味泡出,只需让茶叶受热均匀,唤醒茶香即可。泡茶:倒掉洗茶的水,放......
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