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内容摘要：
休闲食品加工的卫生要求 产品储存和包装的卫生要求：加工后的食品成品要用清洁的容器盛好，暂存于清洁、干燥、通风的库房内以待包装，切不可随意存放在存过化肥等有害物质或气体的库房内，以防有毒有害物质和气体侵入食品。 包装时，要按不同的品种分别用不用的包装材料进行包装，如瓜子、花生和谷物类食品，可用食品塑料袋装，一般装量为500g一袋，装后热合封口。果脯、蜜饯类食品，用塑料食品盒封装，有条件的可用......
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