内容摘要:
?低转速石磨肠粉机研磨出高质肠粉低转速石磨肠粉机研磨出高质肠粉 石磨肠粉机研磨的优势是低转速,而现代化肠粉加工所用的钢磨每分钟1440转,低转速低压力下出来的肠粉是凉的,只有30度左右;而钢磨出来的在65度以上,非常烫手,高温会将B族维生素;其次石磨工艺靠的是搓和碾压的作用,而不是挤压,这对肠粉保护很好,不会破坏膳食纤维,可以限度保证营养元素不会破坏,相应的口感也会筋道、香甜。石磨肠粉呈现白色......
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