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内容摘要：
重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受人民喜爱的重庆地方小吃。'重庆酸辣粉'是天然，由于口味、价廉物美，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是'麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻'!讲解：1.老师一对一的实战，讲解技术。2.老师实践操......
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