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内容摘要：
小草鸡的营养成分：从营养价值来分析，鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，小草鸡，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，大庆小草鸡，另还含有维生素C、E等。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。 当令开食有助于雏鸡体内卵黄充沛吸收和胎粪的排出，对雏鸡早......
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