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内容摘要：
购买厨房设备考虑多方面成本费用想到费用人们只考虑买价，这是极不好的，厨房设备供应商，由此引起的后患很大，考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等。厨房设备使用方便餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度参差不齐，所以尽可能选择使用较方便的厨房设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。 酒店是一个小型集用餐、休息于一体的场......
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