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内容摘要：
天冷的时候，路边干果店的大炒锅就纷纷支起来了。一袋袋板栗埋在豆大的炒砂中，伙计拿着铁铲不停翻炒，栗子壳慢慢变得油亮、焦脆，爆开小口。焦糖的甜混着栗子香，在冬天干冷寡淡的空气里格外出挑，一阵阵往行人的鼻子里钻，摊贩根本不用吆喝，没等炒好，就已经围了一圈人。回家路上捧着一包热乎乎的栗子，瞬间幸福感爆棚。 板面准备葱姜蒜，姜准备500了，葱也准备500克，大料25克、准备......
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