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内容摘要：
鲍鱼的分类 鲍鱼的品种较多，全世界约有多品种，晓芹精品鲍鱼，又称 “大鲍”“九孔螺”，古时叫“鳆”或“鳆鱼”等，其拉丁文名可译为“海耳”，英文名可译为“耳贝”。产地大多集中在澳大利亚、日本、墨西哥、加拿大、朝鲜、南非、新西兰、韩国和的大连、台湾、福建、汕尾、湛江等和地区的附近海域；更有“土生鲍”和“养殖鲍”之分。当然“土生鲍”的肉质和味道都较 “养殖鲍”鲜美得多。 购买鲍鱼，请选择晓芹海参......
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