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内容摘要：
选择正规的餐饮公司承包食堂需要注意什么？【金华食堂承包】思思餐饮为大家介绍：(一)环境方面：应有严格的清洁处置原则，如后厨及用餐区墙壁地面、垃圾桶、所有餐具、原料加工区及存储库房等都必须做到清洁卫生、摆放规整。(二)食用油安全方面：应检查供货商是否具有QS食物认证、食用油出产执照及其他各类相关证i件(三)食品安全方面：要确认餐饮公司能否收购新鲜的蔬菜瓜果、能否坚持采购安全冷鲜肉，食堂外包服务，同......
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