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内容摘要：
和面机使用方法及安全操作规程在面粉中加入水和添加剂， 通过一定时间的适当搅拌， 使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水 膨胀，和面机，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、 延伸性、 黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用， 和面机分为简 装和面机和精装和面机系列。 该机适用于粉料以及散状、 粉末物品的搅拌和混合。 可将一定 比例的面粉和水拌合成理想的面团。......
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