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内容摘要：
1.食品的特性如水分活度、pH值将决定何种微生物在产品上生长。2.食品的处理和加工食品加工必须在低温状态下进行，湖北冷冻鸡盒式包装机，且必须尽可能地减少与空气、设备和人员接触。3.微生物的类型和数量食品初的菌落数目十分重要，关乎货架期。4.卫生水准遵循良好卫生法规，冷冻鸡盒式包装机地址，并在整个加工链过程中保持的卫生标准，以抑制细菌增长。5.温度温度是影响产品货架期和新鲜安全的关键因素。冷藏食品......
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