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内容摘要:
是稻米生产大国,具有丰富的大米资源。大米蛋白粉作为稻米深加工行业的常规产出物料,长久以来未受到重视。近年来,得益于大米蛋白的深入研究,大米蛋白因能弥补了动物蛋白的缺陷,防止过多摄入动物脂肪、胆固醇的作用而被食品行业所青睐,大米蛋白粉行业具有广阔的市场空......
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