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内容摘要：
包装 ? ? ? ? 包装是净菜生产中的操作环节。目前，鲜切产品包装上常用的包装膜有聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、低密度聚乙烯（LDPE）和聚氯乙烯（PVC）、复合包装膜乙烯－ 乙烯共聚物（EVA）， 以满足不同的透气率需求。鲜切蔬菜的包装方法主要有自发调节气体包装（MAP）、减压包装（MVP）和壳聚糖涂膜包装。 净菜的保鲜技术净菜保鲜剂应用技术 ? ? ? ? 保鲜剂有化学合成和天......
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