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内容摘要：
不锈钢罐的容积一般较大，在酿造相同数量葡萄酒的情况下，不锈钢罐比橡木桶更能节省购置成本，这也是部分酒厂选择不锈钢罐酿造葡萄酒的原因之一。同时，相比橡木桶为葡萄酒带来橡木风味的特点，有的酿酒师认为，不锈钢罐无味中性，能很好保有酿酒葡萄原有的个性和特色风味，不锈钢发酵罐操作技术，所酿造出来的葡萄酒更为纯粹自然。为什么不锈钢罐的使用越来越流行呢？不锈钢罐的使用寿命就长得多了。 不锈钢储存罐是......
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