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内容摘要：
宴会保温餐车服务时的注意事项 ① 服务人员必须了解客人的喜好及要求，进而提供亲切、周到的服务。例如有些客人不习惯别人帮忙分菜而偏好自己动手，因此服务人员应先询问客人的意见。 ② 服务人员若在执行服务中遇到一些突发事件，必须马上向宴会厅经理反映，以便做且适当的处理。例如，巴中宴会保温餐车，服务不周而令客人感到不愉快，或是客人蓄意骚扰服务人员等事件，均应立刻向上级反映，采取换人等适当的解决方式，将......
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