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内容摘要：
13 ? 保鲜与杀菌薄膜，有以下几种 :① 乙烯气吸附膜 ，塑料袋加工厂，在 薄膜 中加入沸石、方英石、二氧化硅等物质 ，可吸收水果蔬菜呼出的乙烯气体 ，抑制其成熟过快。② 防结露发雾膜 ，多水青果的包装薄膜内表面多结露生雾 ，容易使食物发生霉变 。在薄膜材料中加人如硬脂酸单甘油酯、多元醇酯脂肪酸衍生物、山梨糖醇酐硬脂酸酯等防雾防滴剂 ，加人含氟化合物等防水雾剂 ，可有效防止食品霉变。③ 抗菌膜......
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