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内容摘要：
特色砂锅学习，砂锅烩面怎么做，小吃学习培训几个小技巧，特意提一下，和面时加盐很重要，量不能多也不能不加，我和的面大概有够两个人吃，做好有七两的量，用小铁汤匙加了大概三分之一勺吧，感觉量刚好。次活面得多揉一会，不然拉不开。配料就是羊肉，一点姜，洋葱一个，番茄一个，青椒两个。先是做烩面，烧烤，面粉适量，盐少许，加水和到软硬适中。盖湿布醒两个小时，再揉一会，切成条，包上油，再醒上一个多钟头，擀开，中间压......
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