|
内容摘要：
炸酥类点心不起层原因调制水油面时，其操作要点是：（1）、油脂的用量因为面粉的用量于制作成品数量的多少，水的用量主要决定面团的软硬程度，而油脂的用量却决定了起酥的松发性。用油量多，会影响与干油酥之间的分层，酥饼机厂家 ，并使酥皮散碎或漏馅；用油量少，则韧性过大，酥性不足......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 024-25783016 手机：13889880061
 传真： 024-25783016
 地址： 沈阳市铁西区南十二路30-1
 发布IP： （IP所在地：）
|