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内容摘要：
真空包装机的使用起到了怎样的作用？（1）对肉类食品来说，真空包装机除去包装袋中的氧气，就可以抑制霉菌等细jun的生长发育，济南真空包装机，还可以抑制油脂分解氧化，控制食品变质，达到保鲜、保质的目的。 ?有相关报道真空包装鲜肉，由于肉组织的不停呼吸作用，还有一些微生物的频繁活动，会把真空袋中的氧气转换成二氧化碳，而积累的二氧化碳能有效的抑制胞杆jun的繁殖和生成，从而对于肉保鲜有一定的作用； ?（2......
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