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内容摘要：
2017年，规模以上食品工业企业累计完成主营业务收入10.52万亿元，同比增长6.6%，利润总额增长8.5%。休闲零食正在升级成为一日中的“第四餐”，休闲食品在“第四餐化”的趋势下，目前已破万亿，成为了2017年食品饮料板块中增长为的细分板块。据预测，休闲食品市场规模有望在未来10-15年内占到我国消费者食品支出的20%。
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