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内容摘要：
生活中我们常见各种豆制品、但是你知道油豆皮吗？油豆皮是以大豆为原料，用纯净水浸泡研磨制成。而豆油皮的制作方法并不是这样的，把大豆乳倒入浅锅中的小火烧煮，均经1小时豆乳中的蛋白质及脂肪浮于表面，鲜豆油皮多少钱一斤，与空气接触后氧化成薄皮，待皮稍厚时，用0.5米左右的竹片插入薄皮下挑出，豆油皮，放置于镀锌铁网上用炭火慢慢干燥后即成。0.5公斤大豆可得17张豆油皮。
在南方有些地区，把豆......
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