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内容摘要：
敏感区域低空排放的必要性 餐饮业产生的油烟是一种成分复杂的气溶胶，其液态、固态颗粒的大小一般在 10微米以下，是可吸入颗粒物的组成部分。其成因是在高温烹饪时，动植物油发生化学反应生成的一些列挥发性、半挥发性化学物质。油温在150度以上时，会有辛辣味的丙烯类物质溢出，刺激呼吸系统，商用油烟净化器价格，使人咽干、1眼涩、鼻痒和分泌物增多。油温越高产生的化学物质越复杂，通过对动物进行的实验表明，其中......
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