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内容摘要：
重庆的小面馆，重庆小面培训，的确很“小”。小面馆一般都很拥塞，方桌摆放得或整齐或参差，原则是充分利用店堂的每一寸土地。方桌周围往往围着几根塑料凳或条凳，每张桌子上往往摆着一个筷笼、一瓶高醋、一盒餐巾纸。蕞有江湖意味的就是那种路边摊、露天摊，生意做完之后老板和摊子都绝迹，犹如武侠小说里来无影去无踪的绝顶高手，令人回想，令人牵挂—生意做到这份儿上，算是做出了境界。
小面上桌，赤红......
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