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内容摘要：
?????制作好吃的龙利鱼一定要把握住它的特点? 1、蒸鱼要紧的是火候，一定要滚水大火蒸，千万不要蒸老。? 2、龙利鱼好像本身就带点咸味，所以口味淡的话可以略过抹盐腌制那一步 。? 3、根据个人口味，还可以加点蚝油啊胡椒啊什么的，连锁餐饮加盟店，去腥也可以不用姜用柠檬，不过我觉得龙利鱼本身就没什么腥味，姜丝就够了。? 4、挑选龙利鱼：鳞片完整不易脱落，连锁餐饮加盟啵啵鱼，肉质坚实，富有弹性，眼球......
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