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内容摘要：
那豆品种就决定了咖啡多少么？也不是，咖啡出来多少，还得看热水和咖啡粉接触的时间，时间越长析出比例越大。美式咖啡的煮法时间长，咖啡出来多；法压壶咖啡粉一直泡在水里，也稍高一点；发烧友们的手冲壶啊虹吸壶，三两分钟结束，咖啡还没来得及都跑出来，但好味道的物质都跑出来了，大型半自动咖啡机，所以咖啡就不会太高。Espresso看着浓，咖啡是不是高呢？不是，因为Espresso萃取时间短，咖啡反而更少，但一些......
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