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内容摘要：
核桃去膻法选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。山楂去膻法用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。食用前将羊肉切片、切块后，用冷却的红茶水浸泡l小时。先用清水将羊肉清洗干净漂去血水，蒙古熟肉生产厂家，加入5枚红枣后将羊肉放入锅中烹煮。在烹煮过程中加入绿豆，按羊肉、绿豆10：1的比例，加水烧煮，大连蒙古熟肉，既可除膻，又能使羊肉看起来好看。 怎么了解不新鲜的羊肉是什么样子的？......
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