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内容摘要：
油烟净化设备集气罩油烟净化设备集气（烟）罩集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。对于烹饪油烟的收集，采用的集气（烟）罩主要有三种类别：（1）简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，......
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