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内容摘要:
羊肉怎么去除膻味?1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法煮羊肉时,进口熟羊肉直销,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法烧羊肉时,进口熟羊肉参数,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,进口熟羊肉厂家,......
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