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内容摘要：
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、月饼瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管有益；含矿物质，月饼，预防儿童锌缺乏、缺铁、莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，五芳斋冰皮月饼，营养心肌、从中医角度看，一些原料性温平居多，五芳斋月饼批发，一些种子富含维生素E，滋皮肤、乌须发。月饼可以软化血管。......
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