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内容摘要:
食品脱模剂的组分全部为天然物质,能很好地保持蛋糕产品本身的风味,而且能使产品在烘烤过程中受热更均匀,成品颜色一致、色泽自然。其使用量比色拉油少,能有效节约成本。同时它还具有适宜的黏度,良好的附着力,即使提前对模具进行喷涂,壁上的油也不会流入模具底部;在正常的烘焙温度下,不会产生黏结和焦化的现象;烘烤残留物少,不会破坏模具及其涂层,能大大延长烤盘的使用寿命,节约设备投资费用。另外,山东脱模剂,食品脱......
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