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内容摘要：
香菇酱的功效与作用香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。有健脾胃、气血、益智、美容颜之功效。还可化痰顺气，益胃和中，托痘疹。香菇酱的制作技巧将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。香菇酱的适合体质......
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