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内容摘要：
汇中餐饮教你如何把稻香肴煎饼果子卖的更红火? ? 稻香肴煎饼果子的顾客群多是上班族、学生和朋友小聚，他们是相对理性、重实惠的消费群体。稻香肴煎饼果子的经营就要针对他们的特点推出经济实惠的菜品，走低价位路线。销售利润不单看一道菜的利润，而是看整体流量，靠量赚钱。要“一招鲜”，不卖大路货? ? 小店经营必须有“一招鲜”，有让顾客记住的东西、给顾客新鲜感，才能产生吸引力。由于各地地域特征、气侯环境、风俗......
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