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内容摘要：销售熟食卤味制品应当符合下列要求:? ?1.销售熟食卤味前应严格检查质量，使用食品工具取货，货款分开。? ?2.熟食卤味销售区应设有空调、紫外灯、温度计，温度保持在25C以下。? ......

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